Bolo de chocolate para a criançada

No próximo feriado, que tal testar essa receita? Parece incrível e fácil de fazer. Perfeita para levar as crianças para a cozinha. Mas para ficar ainda mais irresistível, que tal servir com uma bola de sorvete de creme?


Comece pelo recheio (útil para bolo de cenoura, calda de sorvete ou frutas como morango, banana...).

Cobertura:


170 g de chocolate meio amargo

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 caixinhas de creme de leite (preferência light)

uma boa pitada de açúcar

1/2 copo (ou um pouco menos) de água

coloque os quatro primeiros ingredientes (na ordem) em uma panela e leve ao fogo. Quando estiver engrossando estique a massa com um pouco de água. Reserve.

Massa:

1 pacote de bolo de chocolate pronto
3 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cenoura grande ou três cenouras pequenas
3 conchas da cobertura

Coloque os ovos no liquidificador e depois acrescente a cenoura. Em uma tigela coloque a massa de bolo pronta, a manteiga e a mistura dos ovos com a cenoura. Por último acrescente três conchas de cobertura.

Unte a forma e coloque a massa, levando para assar em forno pré-aquecido. Depois de pronto, cubra com a cobertura.

Será que alguém vai resistir?